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大理美食推荐(这几种美食千万不要错过,否则你会后悔的)
大理美食推荐(这几种美食千万不要错过,否则你会后悔的)
在云南大理不光是有美丽的风景,还有不少让人留恋的美食,小厨前段时间和朋友一起自驾游,就去了大理,在那边见识了苍山洱海的景色,也看过了风情岛,大理天龙八部影视城等等地方,不过让小厨这样的吃货最念念不忘的是大理的美食。
大理的美食很多,作为一个吃货,肯定是要给大家推荐一下的,下面就跟着小厨一起来看看这云南大理的特色的美食。
1、米线
这个相信大部分的朋友都吃过的吧,尤其是云南过桥米线,更是吃过不少次,这在云南,米线得让种类也是很多,而在大理的话,就是这鸡丝凉米线,这边人也叫它凉鸡米线,做法也挺简单,就是米线里面加入各种佐料,再把做好之后放凉的手撕鸡肉丝放进去就可以了,在夏季吃这个,绝对是不错的选择。
2、生皮
在这大理可算是一道非常独特的美味,这在逢年过节的时候,白族人招待客人的时候都会做这么一道菜,有些人可能会觉得这东西能吃吗?但是这在当地非常受欢迎的,朋友们你们只要鼓起勇气去试一下,或许就喜欢上了呢,对吧!
3、酿雪梨
这算是白族人们的传统甜食,看名字就知道,这是用雪梨做的,有着润肺降火的作用。这在当地可算是一道菜,甜脆多汁,非常受当地人的欢迎。
4、烧饵块
这道美食的名字很奇怪啊,但其实它是用煮熟的大米饭压成块状,在炭火上烤的,再涂点酱料和菜馅就算是做完了,这算是当地的一种民俗小吃,第一次吃的时候,小厨觉得还是很好吃的,而且它还可以炸,蒸,炒着吃,朋友们来这里可一定要试试
5、锅巴油粉
锅巴油粉是南涧县彝族风味小吃,已有上百年的历史,吃起来是别有一番滋味,锅巴香酥,清润爽口;油粉软糯细腻,入口即化,两者相结合在一起,真的是别具风格,不过这个现在已经很少见了,要是有碰到的朋友可一定要试试。
当然在云南大理还有不少的美食,但是这算是小厨吃过之后比较想念的味道,欢迎去过大理或大理当地的朋友在下面评论区里面补充,我是小厨,一个有个性的小厨娘。
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