什么小吃简单适合摆摊(适合新手摆摊卖的小吃)

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夏天适合零基础摆摊的小吃还挺多的，不过前提是干净卫生，注意不要有腐烂，变质。个人的穿着，食品，摆台的也要干净清爽，这样人们才愿意光顾。

适合零基础摆摊的小吃，这里默认为零基础是容易上手做。

1.煮花生毛豆

2.煮酸梅汤（冰镇）

3.各种鲜榨果汁

稍微需要点手艺和技巧的是，凉粉，凉皮，烤扇贝，烤面筋，拌豆皮

作为多年的餐饮从业者，本着负责任的态度发表一下个人对这个问题的看法：首先餐饮业可以零基础，但不可以零基础从业，这是一个不容糊弄的行业，糊弄顾客就是在毁灭自己！个人觉得这是每一个准备加入餐饮业人应该重视的一个信条！

所谓的零基础我认为是比较容易上手，入门门槛比较低，上手比较快的类别，个人推荐两个大类：第一大类（大众普遍接受的种类）烤冷面，烤鱿鱼，炒粉，手抓饼等，这几个产品受众群体广泛，不愁卖不出去，不建议全都做，只做好一样即可。第二大类：（新兴小吃）炸鸡，炸鱿鱼，烤生蚝，麻辣小龙虾等，这几类产品的受众群体对产品的期望值会更高一些，也就是说从业者的专业程度对整体销售额的影响还是比较大的，但是同样适合新手操作，还是建议单独做好一种就可以，这也是做好快餐的一个规律，经营的产品如果过多首先影响的就是出餐速度，其次影响销售品质，从而造成哪个产品都没有做好，失去自身特点和优势！

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